Mango-coleslaw
A coleslaw vagy masik neven siman slaw, olyan salatat jelent amelynek nyers vekonyra vagott vagy reszelt kaposzta az alapja. Rendkivul egyszeru a receptje, itthon is mar egyre tobb helyen latom, koretkent ettermekben vagy csak bufek salatai kozott. Hogy melyik az eredeti recept azt igen nehez megmondani, az Allamokban regionkent valtozik, megis a legelterjettebb valtozata a kaposzta-repa-hagyma majonez. Itt, hogy mit adunk hozza, ismet bizhatjuk a kreativitasunkra, diot,mogyorot, almat, brokkolit, barmit.
En, egy mangos variacio mellett dontottem. Imadom a mangot, mert nagyon sok mindenhez fel lehet hasznalni, es fanyar de edeskes ize miatt tokeletes vad husokhoz, vagy indiai etelekhez.
Hozzavalok:
- • 1 fej kaposzta-nagyon vekonyra felvagva
- • 2 repa-lereszelve
- • 1 nagy fej voroshagyma, aprora vagva
- • 2 db mango, aprora vagva (a mango kivalasztasanal ugyeljunk arra, hogy puha legyen, a kemeny mango meg eretlen)
- • 1 nagy pohar tejfol
- • 2 kis kanal mustar
- • 1 citrom leve
- • 1 kis kanal cukor
- • So, bors, komenymag
En ennel egyszerubb mar nem is lehetne. A tejfolt, keverjuk el a mustarral, a fuszerekkel, a citromlevel es a cukorral. Keverjuk ossze egy talban a zoldsegeket, es tegyuk hozza a mustaros ontetet. Hidegen talaljuk. Rendkivul idosporolo, 15 percnel nem igenyel tobb elfoglaltsagot!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése